九十九里産はまぐりの旨味を、ぎゅっと閉じ込めた贅沢な押し寿司。
ふっくら煮上げたはまぐりを丁寧に並べ、酢飯とともに一つひとつ職人が手作業で仕上げました。
貝の出汁が染みた煮はまぐりは、噛むほどに濃厚な旨味が広がり、押し寿司ならではの「しっとり感」と相性抜群。
ハーフサイズなので「まず試してみたい方」や「少量だけ食べたい方」、または「贈り物のもう一品」にもおすすめです。
冷凍でお届けするため、食べたいタイミングで解凍するだけ。
ご家庭で手軽に、専門店の味を楽しめます。
【内容量】
１本 約150ｇ
カット済み（4切れ）
【原材料】
米(千葉県産)、はまぐり(千葉県産)、米酢、砂糖、醤油(一部に小麦・大豆を含む)、みりん
【賞味期限】
冷凍で180日（ー18℃以下で保存）
【お召し上がり方】
美味しく食べられる解凍方法３パターン
★全て冷凍の状態からの目安になります。
①お湯での解凍：袋のままボールに張った約50℃のお湯に、はまぐりを上にして約１時間入れてください。その後、常温で30分程なじませます。
②流水解凍：袋のまま１時間程流水にさらし、さらに１時間程常温にもどします。
③自然解凍：20℃～25℃の室温で5時間程おきます。
※4個にカットしてありますので、一度に全部召し上がらない場合にはお召し上がりになる分だけを③の方法で解凍してください。
※冷蔵庫で解凍すると、ご飯が固くボソボソになりますので絶対におやめください。
上記の方法を守って解凍いただくと、冷凍とは思えない、作り立ての味わいを堪能できます。はまぐりの旨味がたっぷり詰まった付属のタレを適量かけてお召し上がりください。皆様で楽しい食事をお楽しみください。
