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- 【おうちで贅沢】真鯛の昆布〆（こぶじめ）
ほどよい弾力、口に広がる甘み。
昆布の旨みをまとった真鯛は、職人の技が生み出すまさに“和のごちそう”。
今日はちょっと特別な一皿にしませんか？
■ 新鮮な真鯛 × 北海道産の真昆布
使用するのは、新鮮で脂のりの良い天然真鯛。
その中でも身の質がよいものだけを厳選し、北海道産の肉厚な昆布でじっくりと締めました。
昆布の旨みがじんわり染み込み、真鯛のやさしい甘さと重なり合って、奥深い味わいに。
手間暇かけた丁寧な仕込みだからこそ味わえる一品です。
※昆布表面に白い粉が浮き出ることがありますが、昆布のうまみ成分の結晶です。また、昆布をはがす時に糸を引きますが、昆布の粘りからくるものです。ご安心してお召し上がりください。
【内容量】
10切れ前後（約150ｇ）
【原材料】
真鯛、昆布、米酢
【賞味期限】
冷凍で90日（－18℃以下で保存）
【お召し上がり方】
おすすめの解凍方法は、冷蔵庫でゆっくり解凍する方法です。
急ぎの場合は、袋のまま流水で解凍してください。
昆布をはがし、お皿に盛りつけます。切り身になっていますのでそのまま盛り付けられます。昆布は刻んでお刺身に添えてお召し上がりください。
