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金目鯛のしゃぶしゃぶセット｜九十九里浜から直送！おうちで料亭気分

千葉県の名産「銚子つりきんめ」を丸ごと1尾贅沢に使用した、冷凍しゃぶしゃぶセットです。

金目鯛はその見た目の美しさと希少性から「深海の貴婦人」とも呼ばれ、
祝いの席にもふさわしい縁起の良い高級魚として知られています。

■ 銚子つりきんめとは？

千葉県銚子港で水揚げされた「銚子つりきんめ」は、脂乗りが抜群で、豊洲市場でも高評価のブランド金目鯛。
1年を通して脂がのり、上品な甘みと深い旨味が特徴です。

■ 美味しさの秘密

水揚げ後すぐに熟練の職人が、しゃぶしゃぶに最適な厚さにスライスし、
鮮度を保つ真空パック＋急速冷凍「アートロックフリーザー」で凍結。
解凍するだけで、ご家庭で料亭のようなしゃぶしゃぶが楽しめます。

■ アレンジも自在！

湯引きせず皮付きのままお届けしますので、
しゃぶしゃぶはもちろん、お刺身、カルパッチョ、鯛めし、冷しゃぶサラダなど
アレンジ料理にもぴったりです。
兜部分は煮付けにすると、金目鯛の旨味がしっかり楽しめます。

■ 食べ頃の目安

しゃぶしゃぶの場合は、表面が白くなった瞬間が食べ頃！
ふんわり柔らかく、金目鯛の脂の甘みと旨みがじゅわっと広がります。

■ お客様の声

「市場で買って自分で調理したものより美味しかった！」という嬉しいご感想も。
ご家庭ではなかなか手に入らないプロの技が光る一品です。

■ ギフトにも最適

ギフト箱入りバージョンもご用意しております。
お歳暮・お中元・内祝い・父の日・誕生日など、大切な方への贈り物におすすめです。

■ こんな方におすすめ

• 特別な日のごちそうに
• お鍋好き・海鮮好きな方へのプレゼントに
• 贅沢なしゃぶしゃぶを楽しみたい方に

千葉・九十九里浜から直送。
ヤマニの台所が誇る金目鯛しゃぶしゃぶセットで、極上の味わいをぜひお楽しみください。

ギフト箱入りはこちら

• 商品コード

  ：kinme_syabusyabu