2024年1月25日
ヤマニの台所
この度、2024年1月11日付の「みなと新聞」にて、弊社ヤマニ水産と冷凍食品ブランド「ヤマニの台所」が紹介されました。
『千葉キンメなど冷食に ヤマニ水産が新ブランド』
▶ ヤマニの台所公式サイト：
【公式】ヤマニの台所 | 九十九里の味覚を全国へ
「みなと新聞」とは？
みなと新聞は、山口県下関市に本社を構える「みなと山口合同新聞社」が発行する、水産業界専門の日刊紙です。紙面のほか、電子版でも情報を提供しています。
掲載された内容の概要
ヤマニ水産は、千葉県銚子や九十九里など地元食材を活用した冷凍食品ブランド「ヤマニの台所」を新たに立ち上げ、オンラインショップで32品目を展開しています。
おすすめ商品として紹介されたのは以下の2品：
- 金目鯛の姿煮
- 九十九里漁師飯3種セット（金目鯛・はまぐり・いわし）
今後は道の駅での販売や、SNSを活用した情報発信などPR強化を図っていく予定とのこと。さらに、「煮はまぐりを使った押し寿司」の新商品開発も検討中です。
金目鯛の姿煮とは？
銚子港で水揚げされた高級ブランド魚「銚子つりきんめ」を使用し、職人の特製ダレで丁寧に煮付けた逸品。添加物不使用で、真空・急速冷凍し、出来立ての味をキープしています。
九十九里漁師飯3種セットとは？
「九十九里漁師飯」は、地元の海で獲れた魚介を活かし、簡単調理で本格的な味わいが楽しめる冷凍ご飯セットです。
- 金目鯛ご飯（脂の乗った千葉県産キンメダイ）
- はまぐりご飯（ブランド水産物「九十九里浜の地はまぐり」使用）
- いわし蒲焼ご飯（銚子港で水揚げされたマイワシ）
▶ ご購入はこちら：
九十九里漁師飯3種セット（金目鯛・はまぐり・いわし）
今後の展開にもご期待ください
ヤマニ水産では、地元九十九里・銚子の恵みを活かし、全国のお客様に「おいしい」を届けるため、商品開発・PR・販売体制を強化中です。
今後も地域に根ざした食文化とともに、皆さまに愛される商品をお届けしてまいります。
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