【テレビで紹介されました！】金目鯛と蛤のアクアパッツァが関西テレビ「よ〜いドン！」で特集されました

2024年12月4日

このたび、「ヤマニの台所」の人気商品【金目鯛と蛤のアクアパッツァ】が、関西テレビの人気情報番組「よ〜いドン！」にてご紹介いただきました！

2024年11月27日放送の「本日のオススメ3」コーナーにて、お取り寄せプロデューサー・正村陸さんのおすすめ商品3品のうちの1品として取り上げられ、大変大きな反響をいただいております。

放送後は全国のお客様からたくさんのご注文を頂戴し、スタッフ一同心より感謝申し上げます。誠にありがとうございます。

本商品は、以前にもグルメ雑誌「おとなの週末」で紹介された実績がある、ヤマニの台所自慢の逸品です。

銚子×九十九里の海の恵みを贅沢に使用

「金目鯛と蛤のアクアパッツァ」は、千葉県銚子港で水揚げされるブランド魚「銚子つりきんめ」と、九十九里産の地はまぐり（小ぶりで柔らかいサイズ）を贅沢に使用した、洋風煮魚の逸品。

金目鯛は煮魚に非常に相性が良く、はまぐりとの相乗効果で旨味の三重奏（イノシン酸×コハク酸×グルタミン酸）が口の中に広がります。

味付けは塩、オリーブオイル、にんにく、そしてミニトマトのみ。素材の味を生かすために、極限までシンプルに仕上げています。

当店ではこのアクアパッツァを、職人が1食ずつフライパンで丁寧に手作りしています。

約20分かけて煮詰めたアツアツの状態で真空パック＆急速冷凍しているため、出来立ての美味しさをご家庭でそのまま再現可能です。

ご家庭での調理はとても簡単。冷凍のまま、沸騰したお湯で約15分湯煎するだけで、レストランさながらの味がご自宅でお楽しみいただけます。

大切な方へのギフトや、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめの逸品です。

※テレビ放送の影響により、ご注文が集中する可能性がございます。発送まで通常よりお時間を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。

今後も「ヤマニの台所」は、地元の新鮮な海の幸を使い、皆さまに喜んでいただける商品を心を込めてお届けしてまいります。

引き続きのご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。